Massa pronta, é hora de assar o bolo no forno que você deixou preaquecendo. Para evitar sustos, o ideal é que ele seja feito a uma temperatura média de 180° C. Mas é sempre bom conhecer o seu forno e adaptar essa regra às suas condições. Nada de abrir o forno nos 30 minutos iniciais.
Em geral, de 10 a 20 minutos pré-aquecendo é ideal para que o fermento aja pelo tempo determinado e a massa fique alta e fofinha. Por fim, um truque pouco conhecido é o uso de amido, a famosa maisena, e basta substituir uma colher da farinha por uma de amido, que seu bolo vai ficar mega fofinho e não ficará seco.
Se você não gosta de usar óleo em suas receitas, dá para substitui-lo pela mesma quantidade de manteiga ou margarina, o resultado será o mesmo e a manteiga ou margarina não vai alterar o sabor. Você pode fazer a receita de bolo simples com óleo usando qualquer tipo de óleo de cozinha, da para fazer com óleo de girassol, óleo de
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como fazer o bolo de massa pronta ficar fofinho
