Este prato clássico é a definição de comfort food, unindo a suculência da carne com a maciez das batatas, tudo cozido à perfeição na praticidade da panela de pressão. A carne, previamente temperada com uma combinação especial de ervas e especiarias, adquire um sabor irresistível à medida que cozinha sob pressão, resultando numa
1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 3 tomates em cubos; 2 colheres (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Em uma panela de pressão, adicione o azeite e então refogue o alho e a cebola; Acrescente o caldo de galinha, os tomates, e a moela; Mexa bem, cubra com o molho de tomate e tempere com salsa, sal e pimenta
Na panela de pressão, misture todos os ingredientes e tampe (não precisa de água). Leve ao fogo alto até pegar pressão e começar a chiar. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos. Deixe a pressão sair naturalmente para abrir a panela e verifique se a carne está macia (se necessário, cozinhe mais). Sirva com a mousseline de batata.
. f6q5sxge8m.pages.dev/212f6q5sxge8m.pages.dev/535f6q5sxge8m.pages.dev/746f6q5sxge8m.pages.dev/491f6q5sxge8m.pages.dev/100
como fazer moela com batata na panela de pressão
