Tempere o lombinho (de preferência de véspera; mas se não for possível deixe marinar pelo menos por 2 horas) com uma pasta feita com todos os ingredientes indicados (coloque tudo no copo da varinha mágica e triture); barre o lombinho com essa pasta. 2. Coloque num tabuleiro de ir ao forno junto com a marinada e deixe assar por cerca de 30 1) Sabor aprimorado: Ao temperar o lombo antes de assá-lo no forno, é possível realçar o sabor da carne, tornando-a mais deliciosa e apetitosa. Os temperos como alho, cebola, ervas e especiarias adicionam um aroma e sabor irresistíveis ao prato. 2) Textura mais suculenta: O processo de temperar o lombo antes de assar no forno permite que Preparação. Comece por dar um golpe no lombo no sentido longitudinal, corte as pontas da alheira e coloque dentro do lombo, ate todo o lombo apertando um pouco com cordão de cozinha, fazendo movimentos circulares. Coloque o lombo num tabuleiro de ir ao forno. Junte todos os outros ingredientes numa taça e regue com a mistura o lombo. No açougue pedimos a peça inteira de carne, sem fatiar. Dica: Preaqueça o forno a 190-200ºC. 2. Em um recipiente para ir ao forno, adicione um fio de óleo e disponha a cebola cortada em juliana e os tomates cereja cortados ao meio. Estes ingredientes servirão como uma cama para a carne, e fornecerão um sabor delicioso junto com o molho Levar ao forno. Virar a meio da cozedura e ir regando com a calda, que se vai evaporando enquanto assa. Quando estiver assado, colocar numa nova assadeira, as fatias e as batatas com um pouco da calda. Colocar entre cada fatia de lombo 1/2 fatia de abacaxi. Deixar cerca de 15 minutos no forno. Retirar e servir. COMO FAZER LOMBO DE PORCO NO FORNO COM CASTANHAS. Passo 1: Coloque o lombo de porco numa assadeira de vidro e tempere com vinho branco, uma colher de chá de sal, pimenta, alhos com casca esmagados e tomilho. Deixe marinar cerca de duas horas. Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Passo 3: Adicione as cebolas e as batatas cortadas em pedaços Frite-as em óleo quente durante cerca de 10 minutos, pelando-as de seguida. Devem ficar com um aspecto lourinho. Corte o bacon em pedaços pequenos, aloure num pouco de margarina e junte as castanhas e as salsichas, também cortadas em pedaços. Passe as fatias de ananás por farinha e aloureas de ambos os lados em margarina quente. Em primeiro lugar, você deve picar o lombo em tiras, deixando as tiras presas em uma ponta do lombo. Veja na imagem abaixo como deve ficar. Tempere o lombo com o sal, o alho amassado, o suco do limão, a pimenta-do-reino e a cebola. Deixe marinar por 2 horas. Depois faça uma trança com o lombo e coloque as fatias de bacon no meio das tranças. Pré-aqueça o forno a 200°C. Retire o lombo de javali da marinada e coloque em uma assadeira. Disponha as cenouras, batatas e cebolas ao redor da carne. Tempere a carne e os legumes com sal e pimenta do reino, a gosto. Espalhe os raminhos de alecrim por cima da carne. Despeje o restante do líquido da marinada nas laterais da carne. .
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    • como fazer lombo assado no forno com abacaxi