Em um recipiente, derreta o chocolate em banho-maria; Receiteria. Depois de bem lĂquido, adicione o creme de leite ao chocolate e misture delicadamente, atĂ© incorporar bem; Receiteria. Em seguida, misture ligeiramente o ganache com um mixer, para deixĂĄ-lo mais cremoso; Receiteria. Cubra o recipiente com plĂĄstico filme e leve Ă geladeira
Eu nĂŁo acreditei que era possĂvel ou que ficasse cremoso e com a mesma textura do ganache tradicional, mas como essa era a minha unica opção, eu resolvi testar a receita e ver como ficava. O resultado foi um ganache incrĂvel, brilhoso, com uma textura cremosa e com um sabor delicioso. EntĂŁo se vocĂȘ se encontra na mesma situação ou quer
1 colher de sopa de essĂȘncia de baunilha (opcional) Modo de preparo. Misture os Ingredientes: Em um liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho e a essĂȘncia de baunilha. Bata tudo atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea e cremosa. Prepare os Saquinhos: Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos
Para fazer basta colocar no liquidificador o leite, o leite condensado e o creme de leite. SĂł com esses ingredientes vocĂȘ jĂĄ terĂĄ um geladinho com a cremosidade necessĂĄria. Caso nĂŁo achar a liga neutra na sua cidade, pode fazer assim mesmo; Por fim, quando estiver tudo bem homogĂȘneo Ă© sĂł adicionar a liga neutra e bater mais um
Se vocĂȘ estiver com pressa para a ganache esfriar, leve Ă geladeira, mas retire de 10 em 10 minutos para mexer do mesmo modo acima, para a ganache nĂŁo endurecer apenas nas bordas da vasilha. Se nĂŁo estiver com pressa, faça como eu, deixe ela esfriando do lado de fora, que dessa forma vocĂȘ nĂŁo precisa fazer nada atĂ© ela engrossar por
Se vocĂȘ planeja fazer ganache de chocolate com frequĂȘncia, pode comprar creme de leite a granel e congelĂĄ-lo em porçÔes menores. Descongele na geladeira durante a noite antes de usar. VocĂȘ pode fazer o ganache e guardĂĄ-lo em um recipiente hermĂ©tico na geladeira por atĂ© 1 semana ou no freezer por atĂ© 3 meses.
Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo a cada tempo para que nĂŁo queime e derreta por completo. Depois adicione o creme de leite e misture bem. Junte o leite em pĂł aos poucos e misture. Deixe a ganache descansar por cerca de 2 horas em temperatura ambiente. Use como preferir.
Ingredientes ganache de leite ninho. 1 xĂcara (chĂĄ) de leite ninho; 1 caixinha de creme de leite; 200 gramas de chocolate branco; Modo de preparo. Em uma tigela, coloque o chocolate branco e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem. Acrescente o leite ninho e mexa atĂ©
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como fazer ganache de nutella com creme de leite